Wirkung von Grapefruit auf Medikamente

[Roberta73]

Hallo!

Es ist bekannt, dass Grapefruit die Wirkung einiger Medikamente beeinflusst.

Mich würde interessieren, ob es sich dabei nur um die pure, rohe Frucht handelt, oder ob es auch nach Verarbeitung kritisch werden kann.
Sprich: Sind die Stoffe, welche die Medikamente beeinflussen, hitzebeständig?
Kann man z.B. unbedenklich abgekochte Grapefruitmarmelade oder hitzebehandelten Saft zu sich nehmen, wenn man entsprechende Medikamente nimmt, bei denen eine Wechselwirkung möglich ist?

Viele Grüße
Roberta